Spettkakornas drottning i Fränninge

Spettkakornas drottning i Fränninge

Tog hand om barnen. Maria Johnsson poserar stolt med sina två spettkakor. Kenneth Håkansson berättar: ”Maria gifte sig med Ivar och fick tre barn, bland annat min mor Majken. De flyttade till Starrarp i Fränninge församling och där startade hon 1944 ett spettkaksbageri. Bjässarna på bilden är en fyra-tjogs och en tre-tjogs spettkaka (1 tjog är 20 ägg). Min mor Majken avled 1947 i TBC och mormor fick ta hand om oss pojkar på 5 och 7 år”. När Gustaf V fyllde 90 år uppvaktades han med en spettkaka, beställd av riksdagsman Alfred Nilsson på Stenebergs gård i Vollsjö. Det var Maria som bakat spettkakan och hon fick ett personligt tackbrev från kungen som gjorde henne till Kunglig Hovleverantör.
Inskickat av Kenneth Håkansson, Hörby.