Receptstafetten

Receptstafetten: Pappas enkla äggahalvor

  Nils Hansson i Malmö ringde till Minnenas Journal och berättade om sin pappas ”äggahalvor” som familjen alltid åt till påsk. Det var enkel mat, men så gott, säger Nils, som senare hittade ett recept i en Vår kokbok från 1950-talet. Det var nog det pappa använde, säger Nils. Fyra personer Fyra ägg En-två matskedar smör eller margarin Grädde Dill eller gräslök Smaksätt med två matskedar kaviar 1. Koka äggen

Inget går upp mot Kattakulör

MUMSIGT. I nummer 1 av Minnenas Journal i år efterlyste vi läsarnas favoritrecept. Tack för alla bidrag. Fortsätt skicka in till adressen Minnenas Journal, Svärdvägen 9, 182 33 Danderyd. Märk brevet med ”Receptstafetten”. Så här skriver Lena Magnusson i Ödeshög: ”Mitt bidrag har sina anor från Österlen där min mamma hade sina rötter i den skånska myllan. Hur gammalt receptet är visste inte min mamma mer än att det ”med